El barrio del Chicó, es posiblemente uno de los más emblemáticos de la capital y uno de los que más rápido desarrollo tuvo. Hacia los años 70 se convirtió en el epicentro de la nueva vida de la ciudad, de las noches llenas de música, las discotecas y lugares de encuentro en esta Bogotá que crecía aceleradamente.
Y es precisamente en una de las esquinas más reconocidas de la época cerca a la carrera 15, en la que alguna vez se vivieron tardes de bolos, cafés concierto, noches de teatro y discotecas, donde ahora se levanta el nuevo centro social, cultural y gastronómico de Bogotá: el Mercado del Chicó.
En MUNDO GLAM tuvimos la oportunidad de asistir al lanzamiento de este increíble lugar y vivir de primera mano la experiencia y oferta gastronómica que ofrece. Exquisitos platos para todos los paladares, gustos y bolsillos en el corazón del norte de la ciudad, y que son la excusa perfecta para socializar alrededor de la mesa con amigos y familiares luego de esta complicada época de pandemia que hemos tenido que sobrellevar. El lugar tiene un poco más 2.944 mt2 y su inversión superó los 10 mil millones de pesos.
La gastronomía se fusiona con muestras de arte contemporáneo
El recinto está inspirado en los populares Mercados de San Miguel en España, Reina Victoria en Australia o el Mercado Roma en México, que rinden un homenaje a la vida y cultura de barrio, por lo cual sus diseñadores crearon espacios modernos, con una decoración cálida y terrazas donde podrás disfrutar de reuniones al aire libre, hacer juntas de negocios o disfrutar del divertimento que el lugar ofrece con múltiples opciones y donde encontrarás la comodidad y tranquilidad de disfrutar de la buena mesa, en un lugar emblemático para la capital.
Gastronomía, Arte y Cultura
El Mercado del Chicó presenta más de 25 propuestas innovadoras, pues no se trata solo de locales de las típicas cadenas de comida rápida que se encuentran en una plazoleta de comidas. Por el contrario, el Mercado reúne marcas emergentes, creadas por emprendedores del sector gastronómico, las cuales –como primer paso- atraviesan un proceso de curaduría para garantizar la mejor calidad. Aquí puedes encontrarte con los propietarios de cada emprendimiento gastronómico, quiénes encantados te contarán la inspiración de su comida y el origen de su marca.
La iluminación, colores, texturas, sonidos y la decoración del lugar se mezclan con los olores de la gastronomía para sumergir a sus visitantes en una experiencia 360 donde la comida converge con el arte y la cultura. La decoración también ofrece sorpresas innovadoras como la presencia del Bar instalado en un antiguo Trolleybus, donde podrás disfrutar de una exquisita mixología.
No importa qué antojo tengas, créenos cuando te decimos que este lugar tiene todas las sazones para saciar tu exigente paladar: desde cocina italiana, peruana y mexicana, a refrescantes cocteles, comidas rápidas, comida vegana, comida colombiana y pastelería gourmet. ¡A la hora de elegir qué comer la tendrás complicada con todas las deliciosas opciones!
Dos de las propuestas del lugar: La Rosconería y María Taquería.
¿A dónde dirigir el paladar? Fácil, el Mercado está ubicado en la calle 90 #16-56. Son dos niveles llenos de esquinas y lugares agradables. Cuenta con dos terrazas en un ambiente con calefacción, decoración natural y libre circulación de aire, perfecta para venir con amigos, familia y también con tu mascota, pues cuenta con zonas Pet Friendly.
Cada semana, el Mercado del Chicó suma a su oferta de arte culinario una propuesta cultural: música en vivo con bandas de Rock en español, música flamenca, grupos de Son cubano y noches de Blues y Jazz. ¿Y el Covid-19? No te preocupes, el Mercado garantiza un ambiente con libre circulación de aire, cómodo, con puntos de desinfección en cada puerta de ingreso y también en todos sus restaurantes. De igual manera, los espacios de terraza cuentan con ventilación natural y sistema de calefacción para garantizar la mayor comodidad en sus visitantes.
¿Quieres saber cuáles son las propuestas gastronómicas que más nos gustaron? Pues te invitamos a estar atento a nuestras publicaciones en Instagram @Mundoglamco donde pronto revelaremos nuestros favoritos ;-)
¡Hasta la próxima aventura gastronómica!
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